（84）　高齢者の夏の朝食と運動　r3−7・30

連日32°を超える猛暑。皆さんお元気ですか？

我が家の居間の欄間にかけた温度計はもう34.2°。

今、時計は2時半を指している。雨は数日降ってない。

一番暑い時間帯にブログを書いている。

朝7時は29℃くらいで涼しい。

涼しい時間帯にしっかり食べる。

朝食はいつもの通り45年近くこのパターン。

朝食だけはしっかり作って食べる主義。

左は順番に友達手作りのきゅうりと昆布の佃煮と九州名物しょんしょんと高菜漬け。

通販の訳あり辛子明太子。

近くのスーパーの沢庵と。

春に安く買った自家製セロリのマリネ。ただ、すし酢にセロリをつけただけの6種類。

特に九州名物しょんしょんは、「醤油の実」が訛って「しょんしょん」と言うらしいが、

中身は麦と昆布と生姜、甘辛しょうゆ味。

暑い夏の朝ごはんに最適！食欲増進間違いなし！

食べ過ぎに要注意。小さじ半分ぐらいずつが限度で。

右隣は

昨日の急須の中のお茶殻に、ごま油と白だしと鰹節をかけて混ぜたもの。

これはテレビで肝臓に良いと放送されていたレシピで、

あまりにも簡単なのと、生ゴミも減るので、一石二鳥も三鳥も。

5年ほど前から実行している。

肝臓のサプリメントとして毎朝欠かさずご飯にかけて食べている。

右下は納豆の小鉢。

ひきわり納豆の極小にしている。

子供の小学生時代の養護教諭の先生から先日ひきわり納豆の極小が一番栄養吸収率がいいよと聞いたので次の日から極小のひきわり納豆を朝に食べることにした。

お後は見ての通り、

目玉焼きと先輩からのお中元の焼豚スライス（ハムやウインナーの時もある）と、

玉ねぎのスライスとレタスときゅうりとトマトとピーマンのサラダ。

ドレッシングは買わない。

ごま油と昆布酢とマヨネーズ少々。

この味が一番自分の舌に合っているし素材も分かっているので安心。

市販のドレッシングはどうも酸味が強すぎたり甘味が強かったり

香ばしさがなかったりするので買わない。

ご飯にかけているのは有明海苔。

増毛サプリメントとして必ず食べている。

ヨーグルトは市販の牛乳で一週間に1〜2回ヨーグルトメーカーで作っている。

濃厚牛乳の種類によって硬さや味に差があるが、

どの種類の牛乳でも濃厚牛乳なら美味しく出来上がる。

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最初に作るときは、市販の好きなヨーグルトを50 g ぐらい混ぜて作ると、

スイッチを入れて9時間くらいで誰でも簡単に出来上がる。

冷蔵庫に保存して、パイナップルの缶詰、と

安い時に買ったバナナを冷凍したものと、我が家の今年豊作のブルーベリーを添えて。

お椀に入っているのは即席しじみの味噌汁。熱湯をかけるだけなので暑い夏も助かる。

栄養補給に刻み葱と揚げを入れるようにしている。

ほとんどクーラーは使っていない。

西北は深い森林に囲まれているので林からの風は涼しく朝は29°ぐらい。

早朝は寒いくらい。自然のクーラー。

鳥の声虫の声・・・季節の声が聞こえてくる・・・

お昼は熱いコーヒーとお通じに良いオーツビスケット2枚。

暑い時に熱いものを飲むとスッキリするようだ。

コーヒー自体も、体を冷やしてくれると言うことだ。暑い国の作物だからだそう。

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三時のおやつはアイスクリーム。

スーパーごとに安いバニラアイスクリームがあり定期的にストックしている。

中身は同じでも値段が全く違う。コンビニでは絶対買わない。

5時になると散歩タイム。

近くの公園までの500 メーターゆっくり歩いて、

一周200 M の散歩コースを2周と、

ラジオ体操1と2と首の運動。

そしてジョギング4周してゆっくりジョギングで家まで帰る。

約60分の運動。週に3〜4回。

家に帰ったらすぐに熱いシャワー。

これで体の熱が取れて、同じ気温なのにとても涼しく感じる。

早く自粛生活を終わりにして長い旅に出たい！

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